I peptidi hanno bisogno di refrigerazione?

Peptidi ricostituiti: sì. Polvere liofilizzata sigillata (essiccata a freddo): non in modo rigoroso nel breve periodo, ma la refrigerazione è consigliata.

Due stati, due regole

Una volta ricostituito, mantieni la soluzione refrigerata (2–8 °C) e usala entro circa una settimana, oppure congelala in aliquote monouso. La polvere liofilizzata sigillata è stabile nel breve periodo a temperatura ambiente fresca, ma dura molto più a lungo refrigerata, o congelata (−20 °C) per il lungo periodo.

Frigorifero o congelatore: a cosa serve ciascuno

• Polvere sigillata da usare entro qualche settimana: il frigorifero (2–8 °C) va bene. Per periodi più lunghi, lo standard è il congelatore (−20 °C).
• Polvere appena arrivata: i flaconcini liofilizzati di norma viaggiano a temperatura ambiente, che tollerano per brevi periodi. Mettili in frigorifero o nel congelatore appena arriva il pacco.
• Una soluzione che stai usando ora: il frigorifero, fino a circa una settimana.
• Una soluzione da conservare: dividila in aliquote monouso e congelale a −20 °C o meno. I produttori indicano qualche settimana per le soluzioni congelate.
• Prima di aprire un flaconcino freddo: lascia che raggiunga la temperatura ambiente.

Fonti: Sigma-Aldrich (Merck) · Bachem

Cosa evitare

Calore, luce e cicli ripetuti di congelamento-scongelamento degradano tutti i peptidi. Per l'analisi completa vedi come conservare i peptidi liofilizzati.